来自 三农问题 2019-09-28 14:27 的文章
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辽宁锦州,部分蔬菜售价降至每500克1

随着气温升高,端午节过后,蔬菜价格也逐渐走低。目前,蔬菜市场中大部分蔬菜的零售价格在每500克1.5元或更低,另有南方蔬菜或小部分蔬菜价格仍然相对较高。

随着气温升高,端午节过后,蔬菜价格也逐渐走低。目前,蔬菜市场中大部分蔬菜的零售价格在每500克1.5元或更低,另有南方蔬菜或小部分蔬菜价格仍然相对较高。

7月份,道里区新农镇二场村村民王铁柱连续5天重复着同样的工作:凌晨3点到地里摘菜,早上7点准时到菜市场卖菜,下午两点顺路找个臭水沟把卖不出去的菜倒掉,“看着一车车的鲜菜躺在脏兮兮的水沟里,心里别提多难受,扔掉的不仅仅是收入,还有全家半年的辛劳。可不扔咋办,往回拉还得多搭油钱,赔得更多。”

6月7日一早,记者来到市内一早市,从东到西走了一遍,发现蔬菜的价格较前段时间又有所下降。其中,每500克售价在1.5元的似乎成为“主流”价位,涵盖了很多品种蔬菜。比如黄瓜、茄子、白豆角、角瓜、南瓜、洋葱、土豆、有机菜花、菠菜、小白菜、芹菜、胡萝卜等,售价均在此范围内,白萝卜、大白菜、大头菜售价甚至不足每500克1元。西红柿的价格比较多样,每500克在2.5元、2元、1.5元的都有。“满市场好几份卖白豆角的,质量都特别好,都是1.5元一斤,比起开春前后七八元的价格,可真是便宜了太多,就算前段时间也要两三元呢,天气一热,菜价降得快,老百姓吃菜的成本降低了不少。”一位主妇张女士说。有的蔬菜价格还很“坚挺”,豇豆、韭薹每500克售价四五元左右,本地蒜薹售价每500克七八元。另有荷兰豆、秋葵等价格也不低。菜价低廉的摊床前常常围满了蹲着挑选、称重的市民,价格贵的小品种蔬菜摊前也有相对固定的买主。有的摊主对蔬菜论“个儿”卖,一个大头菜1元钱,一根苦瓜1元钱,一根丝瓜2元、3元,通常只有从这个季节开始,蔬菜业者才有这样的卖法。

6月7日一早,记者来到市内一早市,从东到西走了一遍,发现蔬菜的价格较前段时间又有所下降。其中,每500克售价在1.5元的似乎成为“主流”价位,涵盖了很多品种蔬菜。比如黄瓜、茄子、白豆角、角瓜、南瓜、洋葱、土豆、有机菜花、菠菜、小白菜、芹菜、胡萝卜等,售价均在此范围内,白萝卜、大白菜、大头菜售价甚至不足每500克1元。西红柿的价格比较多样,每500克在2.5元、2元、1.5元的都有。“满市场好几份卖白豆角的,质量都特别好,都是1.5元一斤,比起开春前后七八元的价格,可真是便宜了太多,就算前段时间也要两三元呢,天气一热,菜价降得快,老百姓吃菜的成本降低了不少。”一位主妇张女士说。有的蔬菜价格还很“坚挺”,豇豆、韭薹每500克售价四五元左右,本地蒜薹售价每500克七八元。另有荷兰豆、秋葵等价格也不低。菜价低廉的摊床前常常围满了蹲着挑选、称重的市民,价格贵的小品种蔬菜摊前也有相对固定的买主。有的摊主对蔬菜论“个儿”卖,一个大头菜1元钱,一根苦瓜1元钱,一根丝瓜2元、3元,通常只有从这个季节开始,蔬菜业者才有这样的卖法。

从6月15日到7月1日,仅15天时间,我市地产菜价格一路狂跌,跌至10年来最低点,几分钱一斤的菜价让菜农们一夏的辛苦血本无归,茄子、大头菜、青椒、黄瓜、萝卜、柿子、架豆角等近10种地产夏菜无一幸免。

地产菜该怎么种,还能不能种?不同的菜农有不同的说法。

一亩赔八百的辛酸

王铁柱家里有15亩菜地,去年蔬菜收成好,今年他又承包了5亩菜地,没承想第一年就赔了个底儿朝天。“我家菜地茄子4亩、黄瓜10亩、大头菜6亩,没一样能收回成本的,全都赔钱,平均一亩地赔800元钱。”王铁柱给记者算了一笔账,一亩地算上种子、化肥、农药、承包费等费用大概1400元,一亩菜地产菜20000斤,如果按0.03元/斤的菜价卖,一亩地得赔上800元,这还不算摘菜人工成本。现在菜地里的菜,王铁柱只挑嫩的摘,甘蓝裂纹的、茄子个大的、黄瓜太粗的都不摘,等着种秋菜的时候连秧带果铲掉。

呼兰区富强村的刘保全今年第一次开车到新农镇卖菜,“从呼兰开车到新农镇得走一个小时,往返光油钱就得几十块,这不都为了把菜卖出去吗!”刘保全说,去年这时候,菜贩子天天打电话买菜,一斤青椒卖到了1块钱。可今年6月中旬,夏菜刚上市,菜价就开始跌,一天比一天低,一直跌到7月末,一亩菜卖一半扔一半。6月末,刘保全等不到菜贩子的电话,只好开着车跑几十公里路到新农镇去卖菜。一到菜市场,刘保全发现卖菜的人比买菜的多。

刘保全说,他不再去新农镇卖菜了,“不划算,除去菜地赔的700多块钱,摘菜雇人还得花80块钱,一车菜才卖100块钱,算上油钱,又多搭20块钱。”

一天降三次的菜价

“早晨一车甘蓝130元、中午掉到100元,下午的价格更低,没准80元就能买到。”在新农镇蔬菜批发市场上,一场村菜农杨志河一肚子苦水。去年的菜价也是一天三变,可那是噌噌往上涨,今年却是呼呼往下掉,这菜价真是折磨人。

杨志河记得特别清楚,6月20日早上,他开着拖拉机拉着一车新摘的大头菜,估摸着整车卖200元,批发0.7元/斤。可到了批发市场,他傻眼了,满眼的大头菜,“一夜之间怎么冒出来这么多大头菜。”一种不好的预感涌上心头。果然,菜贩子把菜价压得特别低,最后杨志河那一车大头菜以130元成交。“早上我还绷着170元/车的价卖呢,人家一听这价转身就走。下午绷不住了,人家把价直接砍到130元,卖吧,不卖拉回去也得扔掉。”

向东村村民赵宝顺的半车红萝卜卖了4天,第一天60元、第二天50元、第三天40元。8月1日是第四天,他把价格降到了30元,可还是无人问津,“一斤萝卜合到3分钱,咋就没人要呢?”

二场村的姜大爷仍记得6月中旬时,茄子的批发价0.8元/斤,仅仅7天时间,茄子价格掉到0.4元/斤,如今茄子100元一车没人买。不仅仅是茄子,从7月10日到31日,大头菜、黄瓜、西葫芦每斤论“分”卖,“贵菜”青椒也从1元/斤跌到0.4元/斤。“去年,菜价也有低的时候,天数不多,过几天菜价又涨上来了。可今年,一个月也就两三天菜价较高,过了夜,菜价又低了。为啥,物以稀为贵呗!比如昨天市场青椒少,青椒价格肯定高。昨天菜农们看青椒赚钱,回家都去摘青椒了,今天满市场都是青椒,你说,今天的青椒价还能高吗?”姜大爷说,今年新农镇市场上卖菜的菜农也多了,以前这里都是道里区新兴镇、新农镇附近的菜农,今年双城、呼兰的菜农连夜开着车到这里卖菜,每天多出三十多车菜,这菜价涨上去更难了。

一夜间消失的菜商

每年这个时候,我市地产夏秋菜最大的蔬菜批发市场所在地新农镇上人声鼎沸,菜农的叫卖声、菜贩子与菜农的还价声、蔬菜重量的报数声此起彼伏。今年,这里格外清静,菜农愁眉苦脸地站在车边,只要来一个买菜的,便急冲冲地上前推销自家蔬菜。即便这样,也难见菜贩子的人影。

8月1日,在新农镇蔬菜市场路边一个临时休息的帐篷里,记者见到了“因身体不适没转行”的菜贩子刘明。2000年,刘明开始在哈尔滨倒腾蔬菜,每年6月初,他都在新农镇的菜市场上收购大头菜、黄瓜、青椒等地产菜,然后再卖到辽宁、大连、青岛和烟台。今年的菜价,是他从业以来经历的最低价,“以前菜价跌了几天就涨上来了,可今年一直跌着,而且跌的特别狠。”7月初,刘明以6分钱/斤的价格收购了5万斤茄子,拉到了吉林后,刘明傻眼了,当地茄子的批发价才0.12元/斤,他只能同价位卖了,算上运费,险些赔钱。有了这次经历,刘明不敢出手了,“全国的蔬菜都贼便宜,这菜往哪儿拉都赔钱,今年别指望倒腾菜赚钱了。”

因为菜价太低,新农镇上的菜贩子似乎一夜之间全消失了,“今年大多菜商另谋出路了,我身体不好,转行也不容易,只能整天在市场上晃悠着,等着吉林那边来电话,缺啥我就直接在这发过去了。可现在等了10多天了,一个电话也没等来。”刘明说。

种菜要分析市场

当一跌再跌的菜价一点一点敲碎菜农的心时,五常五家镇双井村的于世力正在计算夏菜的收入。“我的夏菜早就卖完了,还是菜贩子主动上门收的。我家菜种得早,到6月末,基本都卖完了,差不多全赶上高价这一拨儿。”

于世力的2000亩菜地里有茄子、豆角、黄瓜、柿子、西葫芦等30多种蔬菜,因为蔬菜品种全,夏菜定植早,每年6月初,菜贩子抢着到于世力的菜地里收菜。“我春、夏、秋三季蔬菜都比别人早半个多月,千万别小看这15天,菜价可是经历了天翻地覆。”6月初,于世力家的黄瓜卖到了0.8元/斤,青椒卖到了1元/斤,那时候,大多数菜农的夏菜还处于生长期。半个月的时间,他家夏菜已经卖得差不多了,当夏菜大批量上市、菜价暴跌时,他家的夏菜已经卖完了,回头一算,提前抢出15天,一亩地能赚上700多块钱。

于世力取胜于抢早种菜,而新兴村的杨来种菜有“门道”,“市场上那些大众菜我不种,我专门种品种稀缺的,不能去年啥贵今年种啥,那样种菜肯定赔。今年,我种了100平方米的香菜,总共才600斤,别看数量少,但卖的价高,现在一斤香菜批发价就7块钱了。”杨来种的蔬菜品种新、卖相好,菜贩子主动找他收菜,他种的菜从来不愁卖。杨来说,种菜要分析市场,不是啥菜贵就种啥。去年菠菜便宜才1元钱1斤,今年种菠菜的人就少,价格却涨到3块钱1斤,菜价越高的蔬菜选择播种的时候越要谨慎。

分析

蔬菜难外运导致大降价

市农委蔬菜处的工作人员说,今夏超低的菜价是个特例,今年全国蔬菜大多丰收,整体菜价在低位运行,导致我市大量夏菜运不出去滞留在本地,本地菜价整体下降。

支招

多建温室选种新菜

市农委蔬菜处的工作人员说,作为商品的一部分,菜价已经和市场紧密结合,菜农要通过新的种植方式提高抵御风险的能力。很多农民认为建温室的生产成本高,其实温室不仅可以保证菜农冬季生产,还可以让蔬菜提前上市。黑龙江的蔬菜农药少、质量好,适合外运,如果这样能提早上市,可以提高外地市场的占有量。其次,菜农应该在选种上下功夫,尝试种植新品种,切忌跟风种菜,这样才能有效降低种菜风险。

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